lunes, 7 de julio de 2014

RECETA PARA 4 PORCIONES "ESCABECHE DE POLLO"

Ingredientes :

4 presas de Pollo
3  cebollas medianas
1/4 aceite de oliva
 2 tazas de aceite vegetal
2 ajíes amarillos sin venas ni pepas.
2 cucharadas ají panca
2 cucharaditas orégano
1 cucharadita de pasta de ajo
1/2 taza Vinagre de vino tinto
1 pizca de azúcar
Sal y pimienta al gusto

Guarnición:

2 Camote cocido
Lechuga
2 huevos cocidos
4 aceitunas negras

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